蒜香生菜茼蒿的做法

2019年05月15日 来源:

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生菜择好洗净

茼蒿择好洗净

蒜头油,是这个菜的元勋(可以自己做,蒜瓣剁成蓉,热锅凉油煎至金黄色,放凉后保存到器皿中)

锅内置油,烧热,大火,下茼蒿快速翻炒

再下生菜翻炒(顺序不要错,由于生菜更容易熟)

不断翻炒

看到菜稍微变实,下适当的盐

下适当的鸡精

下香香的蒜头油

翻炒装盘(不能炒太久)很喜欢吃青菜,特别是爆炒的。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这两种青菜都是很容易熟的,所以1定要旺火炒,菜可以保持口感。

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